Jeven

2011-12-15

Ny teknik på Hotel BirgerJarl i Stockholm.

När Hotel BirgerJarl skulle renovera var fokus på att få luftklimatet i köket så bra som möjligt.  Det var även viktigt att kåporna utrustades med filter med hög avskiljningsgrad och att filtren ska kräva så lite underhåll som möjligt.  Valet föll då på Jevens kåpor med TurboSwing filter.

TurboSwing filter har en helt unik avskiljningsteknik.  Med en fettavskiljningsgrad långt högre än andra filter på marknaden kombinerat med minimalt underhållsbehov.

Nu är kåporna installerade och köket är i full gång. Kökschefen Reine Sjödin säger att han aldrig arbetat i något kök med bättre luftklimat.

Läs mer om köket här.

2011-11-03

Stockholmsarenan valde Jevenkåpor till restaurangerna

Jeven har fått det stora uppdraget att leverera kökskåpor till restaurangerna på den nya Stockholmsarenan. Stockholmsarenan är en idrotts- och evenemangsarena med 30 000 sittplatser som byggs av Stockholms Stad genom bolaget SGA Fastigheter. Arenans första evenemang planeras till våren 2013. Arenan är placerad i Globenområdet och kommer att ha ett stort antal restauranger för besökare. Jevens kund är Bravida Sverige AB som har ventilationsentreprenaden. Totalt är det ett trettio tal kåpor som skall levereras under vintern 2011/2012.